カレーは一晩寝かせた方が美味しくなると言われています。
中坊進二の家は、作って1時間以内に食べきるので、
検証したことはありません。

最近、高円寺の方で人気急上昇中のカレー屋さんがあります。
なんでも100時間以上かけて作ったカレーがかなりの人気を呼んでいるようです。
2014年度の神戸カレーグランプリで優勝したこともあり、技術の高さが伺えます。
料理としての特徴は、玉ねぎがふんだんに使われています。
なんでも、1人前のルーに対して玉ねぎを1個分溶かしているんだそうです。
最早、玉ねぎカレーと言っても過言ではありません。
料理名はそのまま「100時間カレー」なので、
気になる方は是非、食べに行ってください。
5〜6種類の野菜を使った「こだわり野菜カレー」も人気です。

中坊進二の地元を歩けば、いくつものカレーが食べられるお店があります。
今や、カレーは牛丼屋でもそば屋でも取り扱うほどの人気商品です。
流石にラーメン屋では難しそうですが、
昔ながらの中華屋でしたらカレーを取り扱っているかもしれません。
コンビニやお弁当屋でもカレーは定番商品なので、
街の至る所からカレーの香ばしい匂いが漂ってきます。
空腹時にはかなり堪えますよね。

中坊進二は、カレーには特にこだわりはありません。
チキンでもポークでもビーフでも、なんでも行けます。
トッピングも、納豆以外でしたらOKです。
アボカドだってペロリといけます。
オクラ入りカレーは好物のひとつです。
また、ハッシュドビーフやハヤシライスも好きです。
ビーフストロガノフやボルシチも良いですよね。
味噌カツみたいにしょっぱくなければ、
中坊進二は割と何でも食べられます。